Oleh: Makawaru da Cunha I
PAPUAINSIDE.ID, JAYAPURA—Satu per satu hidangan tersaji di meja. Yunita Alanda Monim mencicipinya dengan tenang, sesekali bertukar pendapat dengan rekannya Dara Amanda Siwabessy mengenai rasa dan penyajian menu yang disiapkan tim kuliner Braza Sky Lounge Suni Hotel Abepura.
Malam itu, Finalis Puteri Indonesia 2023 yang mewakili Provinsi Papua menghadiri peluncuran promo makanan dan minuman dalam rangka menyambut HUT ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia di Braza Sky Lounge di Lantai 11 Suni Hotel Abepura, Sabtu (25/7/2026) malam.
Kesempatan tersebut dimanfaatkannya untuk mengenal lebih dekat sajian yang ditawarkan kepada para tamu.
Di antara beragam menu yang dihidangkan, pizza bertekstur tipis menjadi salah satu yang menarik perhatian Yunita.
Menurutnya, adonan yang renyah dengan cita rasa yang seimbang membuat menu itu cocok dinikmati sebagai teman bersantai.
“Pizza yang saya coba tipis, tapi rasanya enak. Teksturnya pas dan nyaman dinikmati,” ujarnya.
Pilihan berikutnya jatuh pada Lychee Beer, salah satu minuman racikan andalan Braza Sky Lounge. Bagi Yunita, perpaduan rasanya menghadirkan sensasi yang berbeda.
“Buat teman-teman pencinta cocktail drink, saya rasa Lychee Beer layak dicoba. Rasanya seimbang, tak terlalu terasa beer, tapi juga tidak didominasi rasa leci,” katanya.
Perempuan yang juga dikenal sebagai pengusaha batik Papua itu kemudian mencicipi Nasi Rendang Sabana Lamak. Menu tersebut menjadi favoritnya karena bumbu rendang yang kaya rempah dan meresap hingga ke dalam daging.
“Kalau bicara makanannya, saya paling suka rendangnya. Rasanya kaya bumbu dan saya rekomendasikan untuk dicoba,” katanya.
Bagi Yunita, pengalaman menikmati kuliner tak hanya ditentukan oleh kelezatan hidangan. Suasana menjadi bagian yang tak kalah penting. Karena itu, ia menilai Braza Sky Lounge menghadirkan keduanya. Berada dari ketinggian lantai 11 Suni Hotel Abepura, lounge tersebut menawarkan panorama malam Kota Abepura yang menjadi daya tarik tersendiri.
Menurutnya, tempat itu layak menjadi pilihan masyarakat Jayapura maupun Sentani yang ingin menghabiskan waktu bersama keluarga, sahabat, atau rekan kerja.
“Kalau mencari tempat untuk berkumpul atau bersantai, saya rasa Braza Sky Lounge sangat direkomendasikan. Pemandangan malam Kota Abepura dari sini juga sangat indah,” tuturnya.
Ia juga mengajak masyarakat memanfaatkan berbagai fasilitas yang tersedia di Suni Hotel Abepura. Setelah menikmati waktu bersama keluarga, malam hari dapat diisi dengan bersantai di Braza Sky Lounge sambil menikmati sajian kuliner dan panorama kota.
“Hotel ini memiliki fasilitas yang lengkap. Jadi, kalau ingin menghabiskan akhir pekan bersama keluarga, bisa datang ke Suni Hotel Abepura. Malamnya menikmati makanan dan minuman di Braza Sky Lounge sambil melihat suasana Kota Abepura,” ujarnya.
Di luar kiprahnya sebagai Finalis Puteri Indonesia 2023, Yunita dikenal aktif mengembangkan usaha batik Papua sekaligus mempromosikan kekayaan budaya Bumi Cenderawasih. Baginya, setiap kunjungan ke sebuah tempat selalu menghadirkan pengalaman baru. Ketika menemukan sajian yang berkesan, ia tak ragu membagikannya kepada masyarakat.
Malam di Braza Sky Lounge Suni Hotel Abepura menjadi salah satu pengalaman itu. Bukan semata karena pilihan menu yang dinikmati, melainkan juga karena suasana yang membuat perbincangan mengalir lebih hangat dengan latar panorama Kota Abepura. Dari pengalaman itulah lahir rekomendasi sederhana dari Yunita: menikmati akhir pekan bersama keluarga atau sahabat sambil mencicipi sajian yang ditawarkan dan memandang gemerlap kota dari ketinggian. **
