Menikmati Kuliner dari Ketinggian Lantai 11 Suni Hotel Abepura

Oleh: Makawaru da Cunha  I

PAPUAINSIDE.ID, JAYAPURA—Malam di Abepura memiliki wajah berbeda ketika dilihat dari ketinggian lantai 11 Suni Hotel Abepura. Dari area Rooftop Braza Sky Lounge, cahaya lampu permukiman, pusat aktivitas warga, hingga jalan utama terlihat membentang dari kejauhan, membentuk panorama kota yang tenang di tengah suasana malam.

Di tempat ini, pengunjung tak hanya datang untuk menikmati makanan dan minuman. Ada pengalaman lain yang ditawarkan, yakni menyantap hidangan sambil melihat wajah Abepura dan kawasan sekitarnya dari sudut pandang berbeda.

Braza Sky Lounge menjadi salah satu ruang kuliner yang menawarkan perpaduan antara sajian makanan, minuman, dan suasana malam Kota Jayapura. Tempat ini menjadi pilihan bagi masyarakat yang ingin bersantai bersama keluarga, teman, maupun komunitas.

Bagi industri perhotelan, perubahan gaya hidup masyarakat turut memengaruhi cara menikmati kuliner. Kini, pilihan tempat makan tidak hanya ditentukan oleh rasa, tetapi juga suasana, kenyamanan, serta pengalaman yang diperoleh pengunjung.

Melihat kebutuhan tersebut, Suni Hotel Abepura melalui Braza Sky Lounge melakukan penyegaran menu dengan menghadirkan pilihan makanan dan minuman yang memadukan cita rasa internasional, Nusantara, hingga kuliner khas Papua.

Menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia, Braza Sky Lounge menghadirkan program kuliner sepanjang Agustus 2026 dengan sejumlah menu baru dan harga yang disesuaikan agar dapat dinikmati berbagai kalangan.

General Manager Suni Hotel Abepura, Ceprianda Lesmana, mengatakan program tersebut menjadi bagian dari upaya memberikan pilihan kuliner bagi masyarakat Jayapura.

“Kami ingin menghadirkan pilihan makanan dan minuman dengan harga yang tetap terjangkau sehingga dapat dinikmati semua kalangan,” ujar Ceprianda.

Menurutnya, momentum peringatan kemerdekaan menjadi kesempatan bagi pelaku usaha perhotelan untuk melakukan penyegaran produk sekaligus memberikan pilihan baru kepada pelanggan.

Ruang Kuliner dari Ketinggian 

Berada di lantai 11 Suni Hotel Abepura, Braza Sky Lounge menawarkan suasana berbeda dibandingkan ruang makan pada umumnya.

Pengunjung dapat menikmati sajian kuliner dengan latar panorama malam Abepura. Dari ketinggian tersebut, cahaya kota terlihat membentuk pemandangan yang menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat yang ingin menikmati waktu santai.

Braza Sky Lounge beroperasi setiap hari pukul 17.00–24.00 WIT dan terbuka untuk umum. Selain makanan dan minuman, tempat ini juga dilengkapi fasilitas karaoke serta live music.

Executive Assistant Manager Suni Hotel Abepura, Mursalim, mengatakan Braza Sky Lounge terus dikembangkan sebagai ruang kuliner sekaligus tempat berkumpul masyarakat.

“Braza Sky Lounge kami hadirkan sebagai tempat yang nyaman bagi masyarakat untuk menikmati makanan, minuman, sekaligus suasana malam Kota Jayapura. Pengunjung bisa datang bersama keluarga, teman, maupun komunitas sambil menikmati panorama kota dari ketinggian,” ujar Mursalim.

Menurutnya, fasilitas hiburan menjadi pelengkap bagi pengunjung yang ingin menghabiskan waktu lebih lama di tempat tersebut.

Dengan kapasitas sekitar 80 orang, Braza Sky Lounge dapat digunakan untuk berbagai kegiatan, mulai dari ulang tahun, arisan, private party, gathering, hingga pertemuan komunitas.

Beragam Menu, Harga Terjangkau 

Selain menawarkan suasana dari ketinggian, kekuatan Braza Sky Lounge juga terletak pada variasi menu yang disiapkan.

Pilihan makanan dan minuman yang beragam dengan harga yang tetap terjangkau membuat tempat ini menjadi ruang kuliner yang dapat dinikmati berbagai kalangan, termasuk keluarga, komunitas, dan anak muda yang ingin bersantai sambil menikmati suasana malam dari ketinggian.

Pengunjung dapat memilih berbagai hidangan, mulai dari pizza, pasta, rice bowl, menu Nusantara, hingga kuliner khas Papua. Pilihan tersebut membuat Braza Sky Lounge tidak hanya menjadi tempat untuk acara tertentu, tetapi juga ruang santai untuk menikmati makanan dan minuman bersama orang terdekat.

Executive Chef Suni Hotel Abepura, Anang Subakti, mengatakan penyusunan menu dilakukan dengan menggabungkan berbagai karakter masakan agar dapat memenuhi selera pengunjung yang beragam.

“Kami ingin Braza menjadi tempat berkumpul anak muda. Karena itu menu dibuat menarik, simpel, dan harganya disesuaikan agar tetap terjangkau tanpa mengurangi kualitas,” katanya.

Untuk menyambut HUT ke-81 RI, Braza Sky Lounge menghadirkan Pizza Bolognaise Crazy Meat sebagai representasi warna merah dan Pizza Cheese Lover sebagai representasi warna putih.

Selain dua menu tersebut, tersedia pula Spaghetti Bolognaise, Spaghetti Carbonara, Baso Spice, Nasi Rendang Sabana Lamak, serta pilihan Rice Bowl seperti Beef Black Pepper, Beef Teriyaki, dan Chicken Katsu Kare.

Meski menawarkan menu modern, Braza Sky Lounge tetap mempertahankan identitas Papua melalui sajian papeda dan papeda bungkus.

Kehadiran menu lokal tersebut berdampingan dengan hidangan Nusantara lainnya, menciptakan pilihan kuliner yang lebih beragam bagi pengunjung.

Untuk melengkapi sajian makanan, tersedia pula pilihan minuman seperti Lychee Beer, Brazilian Lemonade, dan Wedang Pendekar.

Menikmati Kota Melalui Sajian Kuliner

Ketika malam turun dan lampu-lampu Abepura mulai menyala dari kejauhan, lantai 11 Suni Hotel Abepura menawarkan cara berbeda menikmati sebuah kota.

Di Braza Sky Lounge, makanan dan minuman menjadi bagian dari pengalaman yang lebih luas: menikmati rasa, berbagi cerita, dan menghabiskan waktu dalam suasana yang nyaman.

FB Manager Braza Sky Lounge, Andre Sutanto mengatakan pihaknya menyiapkan sejumlah minuman spesial untuk melengkapi promo kuliner bertema kemerdekaan. Salah satunya Wedang Pendekar, minuman hangat yang disajikan bersama potongan gula merah.

“Wedang dan gula merah disajikan terpisah. Cara menikmatinya, kopi atau wedang diminum sambil mengisap gula merah sehingga menghasilkan sensasi rasa yang khas,” ujarnya.

Selain itu, tersedia Lychee Beer, minuman segar tanpa alkohol, serta Brazilian Lemonade, racikan susu dan buah yang menawarkan perpaduan rasa manis, asam, dan creamy sehingga cocok dinikmati sebagai pelepas dahaga.

Sebuah ruang kuliner yang mempertemukan sajian makanan, panorama malam, dan kebersamaan dalam satu tempat.

 Promo Agustus Braza Sky Lounge

Beragam pilihan makanan dan minuman tersedia sepanjang Agustus 2026 dengan harga yang tetap terjangkau.

Menu Makanan

• Pizza Bolognaise Crazy Meat — Rp 120.000 nett (2 porsi)
• Pizza Cheese Lover — Rp 120.000 nett (2 porsi)
• Spaghetti Bolognaise — Rp 90.000 nett (3 porsi)
• Spaghetti Carbonara — Rp 90.000 nett (3 porsi)
• Baso Spice — Rp 85.000 nett (3 porsi)
• Rice Bowl Beef Black Pepper — Rp 85.000 nett (3 porsi)
• Rice Bowl Beef Teriyaki — Rp 85.000 nett (3 porsi)
• Rice Bowl Chicken Katsu Kare — Rp 85.000 nett (3 porsi)
• Nasi Rendang Sabana Lamak — Rp 95.000 nett (3 porsi)

Menu Minuman

• Lychee Beer — Rp 125.000 nett
• Brazilian Lemonade — Rp 40.000 nett
• Wedang Pendekar — Rp 35.000 nett